ÚNICOS EN LA SONSIERRA. ÁBALOS LOS ENSEÑA PARCICIPANDO EN EL PISADO.

UNA EXPERIENCIA DIGNA DE SER VIVIDA

También este catorceavo año, vamos a contar con la presencia de SALVADOR VELILLA. Versará la ponencia "LAGARES EXCAVADOS EN LA SONSIERRA RIOJANA". Lo hará en una Bodega del siglo XVII, a partir de las 11:00 horas.

A las 11:30, 12:30 y 13:30 saldrá un autobus que se encaminará hacia los viñedos, a uno de los múltiples lagares rupestres que tiene Ábalos. Los participantes de la actividad podrán pisar las uvas, e imaginar como se sentian antes del Siglo XV, de cuya época se cree que datan. LORENZO, de "SENDAS Y CIMAS" nos guiará en el pisado.

Lagar de Santa Ana. Uno de los pocos que cuenta con prensa. Será el que visitaremos.  ¡¡¡Y EN EL QUE PISAREMOS UVAS!!!

Si nos remontamos a los tiempos de la Edad Media, en la comarca de la Sonsierra riojana, encontramos los lagares de piedra, excavados en la roca, localizados en el campo, junto a los viñedos de Ábalos.

En estos pequeños lagares rupestres se pisaba y prensaba la uva, o solo se pisaba, y permitían hacer el vino al lado de las viñas.

De este modo los labradores que no poseían bodegas propias sólo tenían que transportar a sus casas el mosto para obtener vinos.

Los orujos y los posos se dejaban en la viña como abono.

Son lagares de escasa capacidad, que apenas permitía cubrir las necesidades familiares.